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蕎麦掻き

きょう,蕎麦掻きをつくりました。

埼玉でおそば屋さんを営んでおいでの写友から新蕎麦の粉をいただきました。
蕎麦掻きをつくってみませんか?ということで送って下さったのです。
本当に有り難いことです。

体調の回復したので,今日の昼に試作してみた。
これがその試作品です,醤油を掛けないうちに撮ればよかったですね。
できたてを食べようと思ったので,つい,写真を撮る前に醤油を掛けてしまった。(^_^;)

b0022692_13224990.jpg


初めての作品にしては美味しくできたと思うが,カミさんは,もう少し練った方がよかったという。
埼玉で御馳走になった蕎麦掻きはもう少し堅めだったかな?

お八つ用に再挑戦と思ったけれど,お腹が中途半端になるので夕飯用にリベンジしてみようと思う。
by tamtium | 2011-10-17 13:24 | 暮らし | Comments(0)
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